ミュートを解除
サーモンとアボカドのおつまみポキ レシピ・作り方
「サーモンとアボカドのおつまみポキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.60(491)
サーモンとアボカドを韓国のりと一緒にいただく、おつまみポキのご紹介です。15分程漬けるだけで味がなじみ、手軽に作ることができますよ。お酒のおつまみにはもちろん、ごはんにのせてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サーモン (刺身用・柵)100g
- アボカド1/2個
- レモン汁小さじ1
- (A)
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1/2
- ラー油小さじ1/2
- 韓国のり6枚
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備アボカドは種を取り、皮をむいておきます。みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱を取っておきます。
- 1アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
- 2サーモンは1cm角に切ります。
- 3別のボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 41、2を加えて混ぜ、ラップをかけ、味がなじむまで冷蔵庫で15分漬けます。
- 5汁気を切ってお皿に盛り付け、韓国のりを添え、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
491人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サーモンとアボカドの黄金コンビに、ピリッと効いたラー油とレモン汁のさっぱり感が絶妙なアクセントになっています。切って和えるだけの手間いらずな一品で、韓国海苔を添えれば見た目もオシャレに。丼にしたり、おつまみとして楽しんだりと、アレンジも自在です。マグロやホタテに変えても美味しく、ごまや大葉を加えてもより一層風味が増します。冷たいお酒との相性も抜群ですよ。
